Combi SFB linija za kruh

Kruh kao ručno rađen!

Djelilica tijesta sa podizačem i okruglim oblikovačem

• podjela tijesta sa patentiranim uređajem za dijeljenje (giljotina) – max. čuvanje tijesta
• optimalna kvaliteta proizvoda bez predfermentacijske komore
• senzorsko upravljački valjci za vaganje – garantiraju veliku točnost težine
• okruglo oblikovanje (virkanje) uz max. čuvanje tijesta sa postupno podešavajućim tanjurom za oblikovanje
• varijabilno kombinirajuća linija
• kompletna linija od rostfraja

Parametri tijesta:

randmann tijesta 155-180
odmor tijesta u posudi  20 min. do 2 sata
pšenično, raženo i miješano tijesto
(svi podaci su ovisni o tijestu)