Komora za šokiranje – EVS 9
kapacitet: 9 plehova 600 x 400 mm elektronsko reguliranje brzina hlađenja: 21,6 kg tijesta za 4,15 h do – 18°C u sredini integrirani agregat za hlađenje debljina panela: 70 mm elektronska sonda za mjerenje temperature razmak između plehova: 84 mm
Pročitajte više
Komora za šokiranje – BSC 46 i 68
BSC 46 kapacitet: 1 kolica sa plehovima 600 x 400 mm brzina hlađenja: 30 kg od + 22°C do – 7°C u sredini tijesta za 25 min BSC 68 kapacitet: 1 kolica sa plehovima 600 x 800 mm brzina hlađenja: 60 kg od + 22°C do – 7°C u sredini tijesta za 30 min elektronsko upravljanje 2 programa: šokiranje ili …
Pročitajte više
Rashladni stol – BTP
radni stol sa rashladnom tehnikom za sitna peciva mogućnost narudžbe sa 2, 3, 4 i 5 vrata kapacitet: ovisi o modelu od 22 do 55 plehova 600 x 400 mm debljina izolacije: 55 mm kompletno od rostfraja 30 mm granitna ploča ugrađeni agregat
Pročitajte više
Komora za šokiranje u kombinaciji s dubokim zamrzavanjem – EVS 46 i 68
elektronsko upravljanje EVS 46: šokiranje do – 18°C u sredini tijesta za 24 h EVS 68: šokiranje do – 18°C u sredini tijesta za 4.15 h, max težina 41.6 kg debljina izolacije: 120 mm odvojeni agregat elektronska sonda za mjerenje temperature različite veličine: sa 2, 4, 6, 8, i 10 vrata
Pročitajte više
Automatska hidraulična djelilica za tijesto – Divistar
dijeljenje na četvrtaste komade mogućnost dijeljenja 12, 24 ili 48 komada pomoću dodatne rešetke integrirani računar posuda za dijeljenje i noževi od nehrđajućeg materijala kompletna konstrukcija na kotačima motor sa zaštitom od pregrijavanja posuda za ulje: 19 l
Pročitajte više
Vakumska djelilica – DVP
rostfrajna komora za tijesto lijevak sa zaštitnom rešetkom brojač komada tijesta elementi za upravljanje na prednjoj strani stroja konstrukcija na kotačima brzina rada: 900 – 1800 kom/h jednostavna za održavanje
Pročitajte više
Djelilica za pecivo – DB2
poluautomatska ili automatska izvedba 3 plastična tanjura za oblikovanje lakirano kućište na kotačima platforma od aluminija rostfrajni noževi mehanički/hidraulički pritisak i sistem dijeljenja elektromehaničko/hidraulično oblikovanje vrlo tih rad okretna glava služi za jednostavno čišćenje noževa kod automatske izvedbe mogućnost promjene glave sa razl. podjelama
Pročitajte više
Konusna oblikovačica tijesta – BC
teflonizirani konus i kanali za oblikovanje lakirana konstrukcija na kotačima integrirani posipač brašna mogućnost nadogradnje izlazne trake raspon težine je različit za pojedine tipove: 40 – 2300 g brzina rada: 3000 kom/h
Pročitajte više
Frkalica za kruh
perfektno se uklapa u polu.- i automatsku proizvodnju vrlo tih rad (58 dB) traka za frkanje od 100 % pamuka brzina rada: 1500 kom/h raspon težine: 80 – 1000 g radna širina: 700 mm
Pročitajte više
Laminator za tijesto – SF
kompletna konstrukcija na kotačima manualno mijenjanje smjera okretanja posuda za brašno kromirani valjci od 60 mm za prihvat tijesta radna širina: 500 ili 600 mm širine traka: 700, 1000 ili 1400 mm max. otvor među valjcima: 40 mm rostfrajna sigurnosna rešetka
Pročitajte više